Max ICT B.V. maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken voor functionele, analytische
en marketing-doeleinden. Onze functionele cookies zorgen voor een goed werkende website. De
analytische cookies helpen ons om te ontdekken hoe klanten onze site gebruiken, zodat wij deze
kunnen verbeteren. Daarnaast gebruiken we marketing-cookies, waardoor wij advertenties op jouw
interesses kunnen aanbieden.
Klik op “Alle cookies toestaan” om te ze te accepteren. Kies je voor weigeren? Dan plaatsen we
alleen functionele en analytische cookies. Je kunt je voorkeuren aanpassen door op ‘voorkeuren
aanpassen’ te klikken.
Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Zie ook onze Privacy Policy en ons Cookiebeleid. Maak hieronder de keuze welke cookies je wilt gebruiken.
For fans of Japanese cuisine, the SHOTOH from the MIYABI 5000MCD series is a feast for the eyes. At 9 cm in length, it is ideal for cutting, cleaning and peeling fruit and vegetables. The SHOTOH's handle is made from Masur birch to give each knife a unique wood-grain pattern. An end cap and subtly styled mosaic pin complete the knife's elegant look. The handle is D-shaped to give the knife perfect balance and control for effortless and precision cutting.
The blade has beautiful Damask patterning and a hard core of MicroCarbide MC63 powder steel enclosed within 100 layers of two different steels. The CRYODUR® blade is ice-hardened at -196 degrees Celsius to achieve a hardness rating of around 63 Rockwell that keeps the blade sharp and flexible. The blade also undergoes manual Honbazuke honing between two rotating stones to achieve its extreme sharpness, and is then polished using a leather wheel. The SHOTOH from Miyabi has both beauty and functionality.
- Blade core made of MicroCarbide MC63 powder steel embedded in 100 layers of steel for exceptional hardness of approx. 63 Rockwell (international standard unit of measurement for hardness) and outstanding cutting edge retention. - CRYODUR® ice-hardened blades provide particularly good cutting edge retention, corrosion resistance and optimum blade flexibility. - Authentic Japanese blade profile - The symmetrical blade with ultra-sharp Honbazuke edge ensures incredible sharpness. - Traditional "D" handle made from Masur birch for perfect balance, optimum control and tireless cutting.
Kenmerken
Type mes
Koksmes
Lemmet lengte
9 cm
Materiaal mes
Staal
Bladkleur
Roestvrijstaal
Gewicht en omvang
Gewicht
71 g
Handvat lengte
11,3 cm
Verpakking
Aantal producten inbegrepen
1 stuk(s)
U betaalt bij ons op deze manieren:
Wij zijn aangesloten bij:
Dit zijn onze keurmerken:
Alle prijzen zijn in euro’s. Op alle bestellingen zijn onze Algemene voorwaarden van toepassing. Bekijk hier onze Disclaimer en Privacy policy.